|
Yemek Tarifleri Türk Mutfağının Nadide Yemek Tariflerini Bizlerle Paylaşmak İster Misiniz... |
|
Seçenekler |
03 January 2013, 14:20 | Mesaj No:1 |
Durumu:
Papatyam No :
1251
Üyelik T.:
08 March 2008
Arkadaşları:0
Cinsiyet:
Memleket:İstanbul/Bakırk
|
Alatlı Pilavı Tarifi
Alatlı Pilavı Tarifi [imghttps://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/c12.0.403.403/p403x403/541927_581046811922355_1125489038_n.jpg][/img] Malzemeler Yarım kg kuzu kuşbaşı et 2 su bardağı pirinç Yeteri kadar su 1 adet küçük boy soğan 3 çorba kaşığı tereyağı Yarım su bardağı nohut Yarım su bardağı kuru üzüm Bir buçuk su bardağı sıcak et suyu, tuz Alat için: 6 adet tane karabiber 4 adet karanfil 1 çorba kaşığı yenibahar Alatlı Pilavı Yapılışı ETİ bir tencereye alın ve üzerine çıkacak kadar su ekleyip, pişmeye bırakın. 3 adet tane karabiber, 2 adet karanfil ve yarım çorba kaşığı yenibahar serpip, karıştırın. Daha sonra pirinci üzerine çıkacak kadar sıcak ve tuzlu suda 15 dakika bekletin. Suyunu süzün ve bir kenara alın. İnce kıyılmış soğanı, 1 çorba kaşığı tereyağında kavurun. Geri kalan alat malzemesini ekleyip karıştırın. Soğanın üzerine pişen alatlı eti yerleştirin. Üzerine haşlanmış ve kabukları çıkarılmış nohut ile kuru üzümü serpin. En üste de pirinci yayın ve tuzunu ayarlayın. Sıcak et suyunu gezdirin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Kalan 2 çorba tereyağını eritip, pişen pilavın üzerine gezdirin ve kapağı kapalı olarak 15 dakika demlen-meye bırakın. Daha sonra bir servis tabağına ters çevirip çıkarın ve sıcak olarak servis yapın.
__________________
|
Bookmarks |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Benzer Konular | ||||
Konu Başlıkları | Konuyu Başlatan | Papatyam Forum Ana Kategori Başlıkları |
Cevaplar | Son Mesajlar |
Kuymak (Mıhlama) Tarifi | umut | Yemek Tarifleri | 0 | 04 January 2013 00:47 |
Marmelatlı Kurabiye Tarifi | YakupEMİR | Yemek Tarifleri | 0 | 03 January 2013 14:25 |
Topik Tarifi | YakupEMİR | Yemek Tarifleri | 0 | 03 January 2013 14:20 |
Bayatlamayan kek tarifi | umut | Yemek Tarifleri | 0 | 17 March 2012 17:21 |
Aşure tarifi | PESTEMAL | Yemek Tarifleri | 0 | 15 December 2010 11:49 |
Tefekküre Davet Köşesi |
|
Papatyam Sosyal Medya Guruplarımıza Katılın |