ÖSS'ye gireceklere "beslenme" uyarısı

[PESTEMAL]

ÖSS'ye gireceklere "beslenme" uyarısı

ÖSS'ye gireceklere "beslenme" uyarısı
Sağlık Bakanlığı, öğrenciler için en önemli öğünün kahvaltı olduğunu, bu nedenle sınav günü mutlaka kahvaltı yapılması gerektiğini belirterek, yapılan araştırmaların, iyi kahvaltı yapan öğrencilerin daha başarılı olduklarını ortaya çıkardığını bildirdi.
Bakanlıktan yapılan açıklamada, son günlerde çeşitli kaynaklarda, sınav öncesi algılamayı ve konsantrasyonu artırmaya yönelik yer alan diyet önerilerinin bir çoğunun sağlıksız ve bilimsel temelden yoksun olduğu belirtildi.

Öğrencilerin sınav öncesi ve sınav sabahında bilinçli beslenmeleri gerektiği vurgulanan açıklamada, "Sınavlarda hiçbir besin başarıyı tek başına, mucizevi bir şekilde etkilemez. Tüm öğrencilerimizin, özellikle bu günlerde beslenme kurallarına uymaları oldukça önemlidir" denildi.

Yeterli ve dengeli beslenmenin 4 besin grubunda bulunan besinlerin yeterli miktarda tüketilmesiyle sağlanacağına işaret edilen açıklamada, bu besinler, "süt grubunda yer alan süt ve yoğurt, et grubunda yer alan et, tavuk, yumurta, peynir ve kuru baklagiller, sebze ve meyve grubu ile tahıl grubuna giren ekmek, bulgur, makarna, pirinç, mısır ve tarhana" olarak sıralandı.


Strese karşı düzenli ve uygun beslenme


Açıklamada, öğrencilerin sınav öncesi ve sınav sabahı yoğun stresin yol açtığı fizyolojik etkilere maruz kaldığı ifade edilerek, bu etkilerin "düzenli" ve "uygun" beslenme ile kontrol edilebileceği belirtildi.

Stres ve heyecanın insan vücudunun enerji tüketimini artırdığı anımsatılan açıklamada, ÖSS için son hazırlıklarını yapan öğrencilere şu uyarılarda bulunuldu:

-Öğrenciler için en önemli öğün kahvaltıdır. Düzenli olarak kahvaltı yapma alışkanlığı kazanılmalı ve sınav günü mutlaka kahvaltı yapılmalıdır. Çünkü gece boyunca açlıktan sonra, vücudumuz ve beynimiz güne başlamak için acil olarak enerjiye gereksinim duyduğundan, kahvaltı yapılmadığı takdirde dikkat daha çabuk dağılmakta, baş ağrısı ve yorgunluk oluşmaktadır. Yapılan araştırmalar iyi kahvaltı yapan öğrencilerin daha başarılı olduklarını ortaya çıkarmıştır.

-Yeterli enerji ve besin öğelerini sağlayan bir sabah kahvaltısında, peynir ve yumurta, birkaç dilim ekmek, pekmez-tahin, zeytin, domates, yeşil biber, salatalık, maydanoz veya meyve bulunmalıdır.

-Sindirim rahatsızlıkları ve zehirlenmelere yol açabileceği için dışarıda ve açıkta satılan yiyecekler tercih edilmemeli, sınavdan bir gün önce kuru baklagiller gibi gaz yapıcı besinler tüketilirken, dikkatli olunmalıdır.


Şeker ve şekerli besinlerle ilgili inanışlar yanlış


Açıklamada, şeker ve şekerli besinlerin dikkati ve algılamayı artırdığına yönelik yanlış inanışlar bulunduğu ve karbonhidrat yönünden zengin bu besinlerin tam tersi gevşemeye neden olduğu vurgulandı.

Bu nedenle sınav öncesi ve esnasında, şeker, şekerleme gibi besinlerin yerine, kuru üzüm, erik ya da A ve C vitaminlerinin zengin olduğu taze meyve ve sebze gibi besinlerin tercih edilmesi, balık, et, yumurta, fındık, fıstık ve ceviz tüketilmesi gerektiği ifade edildi.

Açıklamada, bu besinlerin protein içerikleri nedeniyle uyanık kalma ve enerjinin tamamen kullanılmasını sağladığı ve içerdiği yağ asitlerinin beyin hücrelerinin çalışmasında önemli rol oynadığı kaydedildi.


Kafeine dikkat


Açıklamada, sınav sırasında susamaya neden olacak yağlı ve tuzlu besinlerden kaçınılması gerektiğine dikkat çekilerek, sınavda suyun yanı sıra sıkılmış meyve suyu tüketmenin hem sıvı ihtiyacını karşılayacağı, hem de konsantrasyonu artıracağının unutulmaması gerektiği bildirildi.

Kafein içeren yiyeceklerin adrenalinin serbest kalmasına, böylece stres düzeyinin artmasına neden olabileceği belirtilen açıklamada, sınav öncesinde çay, kahve ve kolalı içecekler gibi kafeinli besinlerin yerine süt, meyve suyu, ıhlamur, kuşburnu gibi bitki çaylarının tercih edilmesi gerektiği ifade edildi.