|
Beslenme ve Diyet Doğru Beslenmenin Kuralları, Diyet İle İlgili Bilmek İstediğiniz Herşeyi Bu Bölümde Bulabilirsiniz... |
|
Seçenekler |
12 March 2008, 16:55 | Mesaj No:1 |
Durumu:
Papatyam No :
145
Üyelik T.:
16 February 2005
Arkadaşları:0
Cinsiyet:
|
Taze balığın yanında yoğurt yiyebilirsiniz
Taze balığın yanında yoğurt yiyebilirsiniz Taze balığın yanında yoğurt yiyebilirsiniz Kısa sürede tüketilen balık, yoğurtla yenince sağlığı olumsuz etkilemiyor. Avlandıktan sonra kısa sürede tüketilen balığın yoğurt ile birlikte yenmesinin insan sağlığını olumsuz yönde etkilemediği bildirildi. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Su Ürünleri Fakültesi Avlama ve İşleme Teknolojileri Bölümü öğretim üyesi Yrd. Doç. Dr. Nermin Berik çabuk temizlenmeyen, çabuk tüketilmeyen ve uygun koşullarda saklanmayan balıklarda bakteri oluşumunun hızlandığını söyledi. Berik, iyi koşullarda saklanmayan ve yakalandıktan sonraki üç gün içinde tüketilmeyen balığın yoğurt, peynir ve şarapla yenmesinin histamin zehirlenmesine yol açtığını belirtti. Avlandıktan sonra hemen öldürülmeli Toplumda, 'balıkla yenen yoğurt zehirler' diye bir inanış olduğunu ifade eden Berik, taze balığın insan sağlığını olumsuz yönde etkilemeyeceğini kaydetti. Berik'in balığın taze tutulması için önerileri de şöyle: Balık yakalandıktan kısa bir süre sonra öldürülmeli. Balığın uzun süre can çekişerek ölmesi, etinde farklı reaksiyonlara neden oluyor. Bu reaksiyonlar da balığın taze kalmasını önlüyor . Balık, iyi koşullarda güneş görmeyecek şekilde saklanmalı . En geç üç gün içinde tüketilmeli . Tazeliğini koruyabilmesi için petrol ürünü olan poşetlerde satılmamalı
__________________
mzalar sifirlanmistir, lütfen yeni imzanizi belirleyiniz |
Bookmarks |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Benzer Konular | ||||
Konu Başlıkları | Konuyu Başlatan | Papatyam Forum Ana Kategori Başlıkları |
Cevaplar | Son Mesajlar |
Cildiniz için taze bir başlangıç | PESTEMAL | Güzellik ve Bakım | 0 | 20 March 2008 16:54 |
Yoğurt suyu vitamin deposu | PESTEMAL | Tamamlayıcı Tıp | 0 | 18 March 2008 15:05 |
Çocuklar bol su içmeli taze meyve yemeli | PESTEMAL | Kadın ve Çocuk Sağlığı | 0 | 12 March 2008 16:56 |
Yağsız yoğurt zayıflatıyor | PESTEMAL | Beslenme ve Diyet | 0 | 11 March 2008 16:48 |
Tefekküre Davet Köşesi |
|
Papatyam Sosyal Medya Guruplarımıza Katılın |